Benefícios do Alho para Impotência: O alho pode aumentar os níveis de testosterona e melhorar a circulação sanguínea que estimula a produção do corpo nítrico de enzimas e sintase de oxido, que pode melhorar a libido e ajudar com a impotência.
Benefícios do Alho para Saúde do Coração: Os compostos dos alhos são transformados em sulfereto de hidrogênio, uma substância química que relaxa os vasos sanguíneos e aumenta o fluxo sanguíneo e
circulação. Estudos realizados mostraram que o sulfureto de hidrogênio desempenha um papel fundamental na prevenção de doenças cardíacas. Um estudo feito na Universidade da Califórnia descobriram que as pessoas que tomam extrato de alho, tiveram a progressão do acúmulo de placas em suas artérias, retardou 50% em comparação com pessoas que não tomam alho.
Benefícios do Alho na
Prevenção do câncer de próstata: Estudos mostram que o consumo regular do alho pode levar a um risco reduzido de câncer de próstata. De acordo com vários estudos, o alho pode prevenir e retardar o crescimento de células cancerígenas da próstata. Um estudo feito na China descobriu que os homens que consumiram níveis mais elevados de alho (e cebolinha) estava ligado a um risco com cerca de 50% menor de câncer de próstata. Alho cru é considerada a melhor maneira de prevenir o câncer.
Fonte: Saúde Dica
Tempero comum na cozinha brasileira, o alho faz parte da cultura popular tanto na alimentação quanto em medicamentos caseiros. Conheça mais sobre esse alimento, os mitos e verdades do uso medicinal e aprenda uma receita prática de pasta de alho assado.
Propriedades medicinais do alho
Mitos e verdades
Receita de pasta de alho assado
Propriedades medicinais do alho
O bulbo do alho (também conhecido como "cabeça"), é a parte da planta que fica embaixo da terra e é muito utilizado na preparação de alimentos, fazendo dupla com a cebola em refogados e diversas receitas.
Além do aroma característico, existem muitos benefícios para a saúde no consumo de alho. Ele consta na lista de alimentos funcionais do Ministério da Saúde, por ser rico em sulfetos alílicos, que fortalecem o sistema imunológico e contribuem para reduzir o risco de câncer de cólon.
Uma pausa importante!
O cólon é a
parte central do intestino grosso, que possui ainda outras duas partes menores, o ceco e o reto. Sua principal função é extrair água e sais minerais dos alimentos, tornando as fezes mais pastosas e sólidas. O cólon também absorve as vitaminas K, B1 e B2, produzidas pelos mais de 700 tipos de bactérias que vivem na flora intestinal. O câncer de cólon e reto (ou colorretal) é o segundo mais frequente entre os homens e entre as mulheres no Brasil. De acordo com o Instituto Nacional do Câncer
(Inca), a estimativa para 2020 foi de mais de 40 mil novos casos desse tipo de câncer no país.
Fonte: A.C. Camargo Cancer Center
O consumo frequente de alho também ajuda a diminuir o colesterol, regular a pressão sanguínea, combater fungos e bactérias no organismo e proteger o coração. Uma alimentação balanceada potencializa esses resultados, fazendo todos os alimentos trabalharem em conjunto para o bem do nosso metabolismo.
Combate ao câncer
De acordo com especialistas em nutrição, tanto o alho quanto a cebola possuem compostos bioativos. Há estudos demonstrando que esses compostos contribuíram para a melhora de alguns tipos de câncer, como ovário, rins, laringe e mama. As propriedades do alho produzem um efeito anticâncer.
Não existem contraindicações no consumo de alho na forma natural, como em chás e alimentação em geral. Mas a utilização de alho em forma de cápsulas deve ser prescrita e acompanhada por um médico.
Quanto mais alho, melhor?
Depende. Como esse alimento tem um sabor forte, a quantidade varia de acordo com o gosto da pessoa. Para fins medicinais, não há um valor definido, mas algumas recomendações: refogar junto com outros alimentos frescos cortados na hora e incluir após o cozimento da cebola, para que o calor em excesso não consuma as propriedades do alho.
Mitos e verdades
A internet está cheia de conteúdos que podem mais confundir do que ajudar. E, quando se trata de saúde, todo cuidado é necessário. Separamos algumas dúvidas frequentes para que você fique informado:
1. O alho aumenta a imunidade?
Verdade. Como mencionamos antes, o alimento é rico em sulfatos alílicos, que auxiliam no metabolismo e agem diretamente no sistema imunológico.
2. Comer alho cru faz bem para a saúde?
Verdade. Mas a melhor forma de consumir o alho é amassado, para
potencializar as propriedades do alimento.
3. Alho com vinagre de maçã auxilia no tratamento contra a COVID-19?
Mito. Essa receita viralizou no decorrer da pandemia, junto com outras "curas" milagrosas envolvendo mel e limão. Ainda não existe um tratamento específico para a COVID-19, apenas para alívio dos sintomas.
4. Chá de alho faz bem para o coração?
Verdade. A infusão pode
ser preparada com um dente de alho amassado para 200 ml de água fervente. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos e beba na sequência. A mistura auxilia tanto para a saúde do coração quanto para o controle do colesterol.
Aprenda mais sobre alimentos e saúde:
- 6 tipos de chás e seus benefícios
- Alimentação para preservar os rins
- O que são antioxidantes?
Receita de pasta de alho assado
Essa receita promete conquistar até quem não aprova o alho por conta do hálito pós-consumo, devido ao cozimento no azeite com especiarias.
A pasta pode ser consumida em torradas, carnes, peixes ou com outros acompanhamentos. As possibilidades são infinitas!
Anote os ingredientes para uma porção individual:
- 4 cabeças de alho
- 1 colher de sopa de azeite
- Pimenta-do-reino
- Ervas e/ou especiarias a gosto
Modo de preparo:
Corte a parte superior das cabeças de alho, sem separar os dentes. Coloque cada cabeça sobre um pedaço de papel-alumínio, cubra com azeite, sal, pimenta e as demais especiarias que você preferir.
Faça um pacotinho com o alho dentro do papel e coloque para assar por 40 minutos no forno a 200ºC. Com muito cuidado para não se queimar com o vapor, abra os pacotes.
Quando esfriar, esprema cada dente da casca e amasse com um garfo. O resultado será uma pasta de alho, que pode ser guardada em potes de vidro na geladeira por até cinco dias.
Nós temos muitas receitas práticas e voltadas para a sua saúde. Escolha a sua favorita aqui.
Fontes: Ministério da Saúde, Revista Abrale, A.C. Camargo Cancer Center