Como limpar os bicos do fogão?

O meu fogão a gás cá de casa estava a “perder o gás“… Quer isto dizer que os cozinhados demoravam cada vez mais tempo a preparar! Resolvi meter mãos à obra, sabendo que com isto do gás não se brinca!

A limpeza dos queimadores é uma tarefa que fazemos habitualmente. Uma inspecção rápida, como podem ver na imagem abaixo, revelou que não era essa a fonte do problema.

Tampa difusora desmontada

A limpeza da tampa difusora e coroa difusora é relativamente simples, sendo necessário retirá-las da superfície do fogão, limpá-las, e voltar a colocá-las correctamente! Segundo o manual do meu fogão, para serem limpos, deve-se esperar que arrefeçam. Depois, devem ser mergulhados em água morna com detergente e esfregados com um esfregão.

Nas tampas difusores esmaltadas não se devem utilizar produtos abrasivos prejudiciais (vinagre, café, leite, água salada, etc.), desde que permaneçam muito tempo em contacto com o esmalte. As partes de aço inoxidável, depois de lavadas com água morna e detergente, se ficarem amarelados, pode-se aplicar limão ou vinagre, ou algum produto de limpeza com amoníaco.

Como o gás teimava em sair, investiguei se poderia limpar o injector. Descobri que desmontar o injector é algo que deve ser efectuado por um técnico especializado. Todavia, é possível verificar se o orifício do injector não estará obstruído. Tal acontece quando líquidos e outros materiais se infiltram no porta-injector. Por isso, é importante ter isso em atenção quando cozinhamos, e também quando limpamos o fogão! O injector é um pequeno orifício visível no centro da imagem abaixo, e que é apenas visível quando se retiram a coroa e tampas difusoras:

Porta-injector com injector no centro

Notem que depois de anos de utilização, o aspecto não é agradável. Um dia investigarei como limpar adequadamente a coisa. Até lá, e segundo indicação diversa recolhida na Internet, utilizei um clip, e delicadamente desobstruí os resíduos que entupiam o orifício. Depois de voltar a colocar as peças todas, como estavam originalmente, a chama voltou a acender-se como há muito não víamos!

Deve notar-se que esta é uma operação delicada! Tenha cuidado com não forçar a tecla! Nas bocas mais pequenas, um clip pode ser demasiado grande para o orifício, sendo que utilizei nesse caso um alfinete desdobrado. Tenha cuidado com utilização de agulhas, pois pode deixá-las cair dentro do orifício. Ou então de objectos similares que possam partir, e ficar dentro do orifício! Não deverá nunca utilizar um objecto que possa danificar o injector ou alterar o diâmetro do orifício da saída de gás.

Em qualquer caso, leia sempre o manual do seu fogão! E em caso de dúvida, socorra-se da ajuda de alguém, com conhecimentos especializados na área!

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Tags: cozinha

This entry was posted by A.Sousa on Sexta-feira, Dezembro 20th, 2013 at 9:00 and is filed under Práticas. You can follow any comments to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.

Eu todos os meses costumo limpar mais a fundo os bicos do meu fogão. Assim não acumula e fica sempre limpo e a brilhar.

Coloco os bicos dentro de um alguidar com água, vinagre e um pouco de detergente e deixo de molho durante umas horas.

Depois é só passar com o esfregão verde e ficam a brilhar. Não gosto muito do cheiro a vinagre, mas o mais importante é que resulta.

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3 COMMENTS

• Joao11 anos ago

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• Jovem Atrapalhada10 anos ago

  Bom dia.

  Tenho uma dúvida não relacionada com o post em si, mas relativamente a fogões/fornos.

  Eu adoro cozinhar, mas o fogão/forno que uso é o que veio com a casa que aluguei e é muito velho, a gás. O forno é daqueles que tem um buraquinho onde sai o gás e tenho de meter lá a chama e até tenho medo de ligar aquilo, pois liberta sempre um cheiro e som a gás a sair… Um perigo… E não dá para regular a temperatura de maneira nenhuma…

  Uma simples pizza queima-se toda à volta e fica crua ao meio.
  No fogão, a mesma coisa. Queima-me a comida por baixo e não cozinha como deve de ser, nota-se especialmente quando faço arroz, em que comestível é só a parte do meio…

  Além de ser um desperdício de gás (o meu prédio usa gás propano canalizado, e é uma fortuna), é um desperdício de comida estragada. Estou farta!

  Estou a juntar para comparar um novo, mas tenho muitas dúvidas…
  Compro um dos novos e melhorados a gás? Invisto nos tão falados “vitrocerâmica”? Ou espero mais um bocado e junto para um de indução?

  Lá em casa somos só dois, e faço mais comida é ao fim-de-semana e férias.
  Qual a sua sugestão?

  Cumprimentos.
  Jovem Atrapalhada

  • Mónica Dona de Casa Perfeita10 anos ago AUTHOR

    Jovem Atrapalhada,

    Eu pessoalmente gosto mais dos fogões a gás.

    Na casa antiga tenho a gás, na nova tenho um eléctrico. E no inicio tive que me habituar, porque tanto o fogão como o forno funcionam de maneira diferente.

    O que é bom para limpar o bico do fogão?

    Em um recipiente, adicione 500 ml de água quente;.

    Misture uma solução de bicarbonato de sódio;.

    Suco de um limão;.

    1/2 xícara de vinagre branco;.

    Deixe os bicos e queimadores de molho por, aproximadamente, 5 minutos;.

    Esfregue as peças com uma palha de aço;.

    Seque-as com um pano seco e limpo..

    O que fazer para desentupir a boca do fogão?

    Como desentupir fogão a gás.

    Desligue o gás do fogão;.

    Retire as trempes e todas as bocas de fogão que não estão funcionando;.

    Pegue um espeto de churrasco, envolva-o com um pano umedecido em água, e faça a limpeza em cada orifício da boca de fogão..