O que há em comum entre os dois processos bioquímicos que as plantas estão realizando

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Código: - ERN.778

Carga Horária: - 60 horas

Créditos: - 04 (T)

Professor(a) Responsável: - Dra. Sarah Caroline Ribeiro de Souza

Ementa: Nesta disciplina está previsto que os alunos sejam capazes de compreender os principais processos bioquímicos das plantas, tanto do metabolismo primário quanto o metabolismo secundário envolvido tanto nas interações bióticas quanto abióticas. Para isto a disciplina abordará mais profundamente aspectos da fotossíntese, metabolismo de carboidratos, translocação no floema, assimilação dos principais nutrientes, fixação biológica de N (organismos simbiontes fixadores), micorrizas e nutrição de plantas, respiração e metabolismo de lipídeos, ciclo da ureia e metabolismo secundário. Também serão abordadas técnicas envolvidas nas análise de diferentes compostos e reações. Os temas serão relacionados à resposta das plantas aos estresses abióticos (como estresse hídrico, salino, altas temperaturas, etc) e estresses bióticos (pragas e doenças). Além disso as relações simbióticas entre plantas e micorrizas e plantas e rizóbios também será abordada.

Objetivos: A disciplina tem como objetivo capacitar os alunos na compreensão dos principais processos bioquímicos das plantas tanto do metabolismo primário, quanto do metabolismo secundário. Além disso, identificar e relacionar esses processos nas diferentes interações bióticas e abióticas.

Tópicos Abordados

Teóricos

  1. - Fotossíntese (fotoquímica, carboxilação, fotorrespiração, plantas C4 e CAM e relações ecológicas)
  2. - Metabolismo de carboidratos (síntese de carboidratos e transporte)
  3.  - Translocação no floema (relações fonte-dreno; transporte de fotossintatos)
  4. - Assimilação do S, P, K e dos micronutrientes Fe, Cu
  5.  - Assimilação de nitrogênio e biossíntese de aminoácidos
  6.  - Micorrizas e nutrição vegetal
  7.  - Fixação simbiótica de nitrogênio
  8. - Respiração e metabolismo de lipídeos
  9.  - Ciclo da ureia e ciclagem do nitrogênio
  10.  - Metabolismo secundário (terpenos, compostos fenólicos e compostos de nitrogênio) e relações com estresse abiótico  e biótico

Estratégias de Ensino: 

Apresentar o conteúdo aos alunos por meio de aulas expositivas (projetor de slides e lousa, leituras complementares principalmente  artigos científicos). 
Utilização da plataforma Google Classroom como sala virtual, onde serão disponibilizados os materiais de estudo, exercícios, trabalhos, artigos científicos.
Uso do aplicativo Nearpod para o desenvolvimento de atividades.
* Em ocasião de aulas não presenciais:
Apresentar o conteúdo da disciplina aos alunos por meio de videoaulas tanto em encontros síncronos no ambiente virtual Google Meet (videoconferência), em horário definido, quanto videoaulas gravadas. As aulas que ocorrerem de forma síncrona serão gravadas e os alunos poderão assisti-las posteriormente.
Utilização da plataforma Google Classroom como sala virtual, onde serão disponibilizados os materiais de estudo, exercícios, trabalhos, artigos científicos. 
Uso do aplicativo Nearpod para o desenvolvimento de atividades.

Métodos de Avaliação:

Provas, exercícios e apresentação de seminários.

Bibliografia

- BUCHANAN, Bob B.; GRUISSEM, Wilhelm; JONES, Russell L. (Ed.) Biochemistry and Molecular Biology of Plants. John Wiley & Sons. 2ª ed. 2015.

- HANS-WALTER Heldt. Plant Bichemistry. 3ª ed. Elsevier. 2005.

- JONES, R.; OUGHAM, H.; THOMAS, H.; WAALAND, S. Molecular Life  of plants. Wiley-Blackwell. 2013.

- LINCOLN Taiz; EDUARDO Zeiger; IAN Max Moller; ANGUS Murphy. Fisiologia e Desenvolvimento Vegetal. Artmed. 6ª ed. 2017.

- MARSCHNER, Horst. Marschner's Mineral Nutrition of Higher Plants. Academic Press. 2012.

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e digital para entender e explicar a realidade, continuar aprendendo e colaborar para a construção de uma sociedade justa, democrática e inclusiva. 2. Pensamento científico, crítico e criativo: Exercitar a curiosidade intelectual e recorrer à abordagem própria das ciências, incluindo a investigação, a reflexão, a análise crítica, a imaginação e a criatividade, para investigar causas, elaborar e testar hipóteses, formular e resolver problemas e criar soluções (inclusive tecnológicas) com base nos conhecimentos das diferentes áreas. Competências específicas da área: 1. Analisar fenômenos naturais e processos tecnológicos, com base nas interações e relações entre matéria e energia, para propor ações individuais e coletivas que aperfeiçoem processos produtivos, minimizem impactos socioambientais e melhorem as condições de vida em âmbito local, regional e global. Habilidades: 138 (EM13CNT105) Analisar os ciclos biogeoquímicos e interpretar os efeitos de fenômenos naturais e da interferência humana sobre esses ciclos, para promover ações individuais e/ ou coletivas que minimizem consequências nocivas à vida. Unidade temática: Matéria e Energia Objetos de conhecimento: Ciclos biogeoquímicos; Interferência humana nos ciclos biogeoquímicos (agrotóxicos, fertilizantes, pecuária); Orientações gerais: Professor(a), a proposta, para essa situação de aprendizagem, é aprofundar os conhecidos do tema matéria e energia de forma contextualizada com análise de imagens e esquemas. A construção de um terrário é proposta para estimular a investigação científica, a partir de um roteiro de observação, que propicia uma visualização parcial dos ciclos biogeoquímicos e consequente maior envolvimento do aluno a partir do protagonismo ao longo do processo experimental. Momento 1: Fluxo da matéria 1.1 Quando um organismo se alimenta do outro nas relações da cadeia alimentar, há transferência tanto de energia quanto de matéria. a) Consulte seu glossário e/ou outro material disponível e defina, em seu caderno de anotações, matéria e energia; b) Como se dá o fluxo de energia na natureza? E o fluxo de matéria? Professor(a), no volume 1 - Situação de aprendizagem 1 - “Em todo lugar tem ciência?”, a Física definiu energia e a Química descreveu o comportamento da energia na Natureza, o qual segue duas leis naturais, que se aplicam a todos os sistemas biológicos. Retome com o(a)s estudantes que os seres vivos adquirem energia a partir dos alimentos que consomem. Essa energia dá a capacidade ao corpo de executar todas as funções necessárias para sua sobrevivência (funções vitais). Entende-se, por fluxo de matéria e/ou energia, o "caminho" percorrido pela matéria, também chamada de biomassa, ou pela energia ao longo de um ecossistema. Trata- se de um processo fundamental para o funcionamento e a manutenção de um ecossistema, podendo ser representado como uma pirâmide chamada de pirâmide trófica ou pirâmide ecológica. A energia solar, captada e transformada pelos produtores, é devolvida ao meio na forma de energia térmica pelos próprios produtores, consumidores e decompositores. Trata-se de um fluxo unidirecional. Quanto à matéria, ela é constantemente reaproveitada, fluindo de maneira cíclica. Observação: Professor(a), nessa situação de aprendizagem, há a menção da construção de um terrário. Inclua em seu planejamento e oriente o(a)s estudantes para elaborarem a atividade prática com antecedência (no início do bimestre). 1.2 Observe a imagem 1. 139 Imagem 1 - Garça no lago. Fonte: Pixabay a) Destaque os elementos bióticos e abióticos presentes neste ambiente. b) Que relações os seres vivos estabelecem com o ambiente? Aponte-as na imagem por meio de setas, descrevendo-as. Professor(a), essa atividade atua como uma avaliação diagnóstica, por isso realize um levantamento dos conhecimentos prévios do(a)s estudantes. É uma atividade de retomada do Volume 1 - Situação de Aprendizagem 1 - “Em todo lugar tem ciência? Na primeira parte da questão 3, solicite que os(as) estudantes apontem os fatores abióticos (pluviosidade, temperatura do ar, insolação, tamanho e profundidade do lago, temperatura, transparência e pH da água) e bióticos (cobertura e riqueza de espécies aquáticas e terrestre e biomassa). Na segunda parte da questão 3, solicite-lhes a análise da imagem e oriente-o(a)s para que, por meio de setas, apontem as trocas gasosas entre plantas e animais, a alimentação, eliminação de resíduos e decomposição. Vale lembrar que o processo indicado na resposta da imagem é somente o processo fotossintético, porém é de extrema importância que seja enfatizado o processo respiratório também presente nos vegetais (absorção do gás oxigênio e eliminação de gás carbônico). 140 Garça no lago. Fonte: Pixabay (Adaptado) Na descrição, oriente o(a)s estudantes para observarem que a matéria é constantemente reaproveitada, fluindo de maneira cíclica: a) substâncias produzidas no processo de fotossíntese são transformadas em água e gás carbônico à medida que são utilizadas na respiração celular. b) depois da ingestão de alimentos, o corpo dos seres vivos armazena, temporariamente, parte do que foi ingerido - na forma de amido, gorduras e proteínas - e libera no ecossistema o que não foi aproveitado, para que possa ser reutilizado por outros seres vivos. c) as excretas dos organismos e seus corpos, depois de mortos, são decompostas por meio da ação dos decompositores retornando a matéria orgânica ao ambiente (Ciclo do Carbono). 1.3 Observe a imagem 2: Imagem 2 - Trilha da Cachoeira do Meu Deus, município de Eldorado/ SP (Bioma – Mata Atlântica) Imagem gentilmente cedida para o material 141 a) O que está acontecendo com os vegetais em nível bioquímico? b) O que há em comum entre os dois processos bioquímicos que as plantas estão realizando? Faça suas anotações em seu caderno pessoal. Professor(a), no volume 1 - Situação de Aprendizagem 3 - “Combustíveis que movem o mundo”, foram abordados alguns processos naturais que acontecem com os seres fotossintetizantes - fotossíntese. Na questão 4, espera-se que o(a) estudante consiga estabelecer relação com conceitos já estudados anteriormente (EF04CI05 e EM13CNT101) e trazer a explicação de que os vegetais do ambiente (imagem 2) estão realizando o processo fotossintético - absorção e produção de gás carbônico e gás oxigênio. É importante que, nesse ponto, o(a) estudante consiga perceber que ambos os processos bioquímicos citados formam um ciclo e que um está diretamente ligado ao outro, além de serem extremamente importantes para a sobrevivência do vegetal. Saliente também o fato de os produtos resultantes desses ciclos beneficiarem diretamente outros seres vivos. Sugere-se uma retomada dos conceitos estudados no Volume 1 - Situação de aprendizagem 3 - momentos 1 e 2 - Fotossíntese e respiração (Ciclo do Oxigênio). Processos bioquímicos importantes realizados pelos vegetais (Volume 1 – SA3 de Biologia) Elaborado para o material c) A partir do estudo desses processos bioquímicos observados e analisados nas imagens 1 e 2, complemente o esquema abaixo que demonstra os ciclos nos quais os elementos estão diretamente ligados, além de serem extremamente importantes para a sobrevivência dos seres vivos. Considere os seguintes termos para completar o esquema: CO2, Carboidrato, Respiração, Alimentação, Fungos/bactérias, Herbívoro, Fotossíntese, Decomposição e Planta. 142 Imagem 3 – Esquema ciclos. Fonte: Elaborado para o material Professor(a), o esquema visa sistematizar o ciclo do carbono e o ciclo do oxigênio. Considere: I Fotossíntese II Respiração III Alimentação IV Decomposição A CO2 B Planta C Carboidrato ou Glicose ou monossacarídeo D Herbívoro E Fungos e bactérias d)

O que está acontecendo com os vegetais em nível bioquímicos?

Nos vegetais, a respiração é a reação bioquímica inversa à fotossíntese. Em seu ambiente natural, a taxa de fotossíntese (ou seja, a liberação de O2) é bem maior do que taxa de respiração (absorção do O2). A glicose também sobra, e o excedente é armazenado pelo vegetal na forma de amido.

Quais são os dois processos bioquímicos?

Essas reações químicas têm a finalidade de síntese e quebra de biomoléculas, produção de energia, conversão de moléculas dos nutrientes, entre outras. As reações que constituem o metabolismo podem ser classificadas em dois processos: o anabolismo e o catabolismo.

Qual é a importância da glicose para as plantas?

É durante a fotossíntese que ocorre uma série de reações químicas que transformam, através da energia solar, substâncias inorgânicas (água e gás carbônico), em orgânicas (glicose), produzindo o alimento necessário para a sobrevivência da planta, além de ser fonte de energia para os animais.

Como ocorre o processo de fotossíntese?

O processo da fotossíntese, de forma resumida, acontece quando a água e os sais minerais são retirados do solo por meio da raiz (no caso das plantas), percorrendo a planta em forma da chamada seiva bruta. Ao chegar às folhas, a luz do sol é absorvida através da clorofila, pigmento que dá a elas a cor verde.

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