Tempo 50m
Porção 15 pães de queijo
Nível Fácil
Difícil encontrar quem não goste de pão de queijo. Um salgado gostos, versátil e símbolo da culinária brasileiro, ele é perfeito para aquele lanche da tarde acompanhado de um café fresquinhopassado na hora. E se você gosta de praticidade, então não pode deixar de conferir essa receita incrível de pão de queijo de liquidificador.
Muito fácil e rápido de ser preparado, ele fica pronto em menos de uma hora e leva ingredientes que você consegue encontrar com facilidade em qualquer mercado. Aqui, a dica é usar o queijo mussarela, mas você pode investir na opção que quiser – e até mesmo em um mix de queijos!
Na hora de assar, tenha em mão formas de cup cake ou aquelas forminhas de empada, pois elas são perfeitas para modelar a massa líquida dessa versão de pão de queijo. Ficou com vontade de experimentar essa maravilha? Então, anote os ingredientes necessários, o passo a passo certinho e corra para a cozinhar para experimentar. Acredite, é pra mineiro nenhum botar defeito!
Como fazer pão de queijo de liquidificador
Ingredientes
- Check1 ovo
- Check1/2 xícara de chá de óleo
- Check1 xícara de chá de leite
- Check1 colher de chá de sal
- Check100 g de queijo mussarela ralado
- Check2 xícaras de chá de polvilho azedo
Modo de preparo
- Check1. Em um liquidificador, coloque o ovo, o óleo, o leite, o sal, o queijo ralado e bata tudo muito bem.
- Check2. Adicione o polvilho e bata por mais dois minutos, até ficar homogêneo.
- Check3. Transfira a massa para forminhas de cup cake untadas e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por quarenta minutos ou até ficarem douradinhos.
Dicas
Sirva com aquela cafezinho preto tradicional e aproveite!
Pão de Queijo com Café quentinho é tudo que você precisa para deixar seu dia ainda mais gostoso!! Então você precisa conhecer essa receita de Pão de Queijo super Fácil que pode ser feito no liquidificador, batedeira, mixer ou na mão mesmo, afinal é super simples e só precisa misturar e por nas forminhas e tá pronto!!! Essa receita também é conhecida como Cup Queijo ou Muffin de Pão de Queijo.
Pão de Queijo de Liquidificador
Rendimento: +ou- 12 unidades
- 1 Xícara (chá) de Leite
- 150ml de Óleo
- 3 Ovos
- 1 xícara e ½ de (chá) de Polvilho Doce
- 1 xícara e ½ de (chá) de Polvilho Azedo
- 150g Queijo Ralado (usei parmesão de saquinho)
- Sal à Gosto
- Queijo Prato, mussarela ou meia cura (opcional)
- Comece aquecendo o forno a 220°C e Unte e Enfarinha as forminhas de cupcake.
- Em uma tigela no liquidificador coloque o leite, ovos, óleo e misture muito bem.
- Junte os 2 polvilhos e misture muito bem até ficar homogêneo.
- Adicione o queijo parmesão ralado (se precisar corrija o sal) e misture.
- Coloque nas forminhas de cupcake e se desejar recheie com um cubinho de queijo e leve para assar em forno preaquecido a 220°C por 10 minutos, abaixe o fogo para 180°C e asse por mais 20 minutos ou até ficar bem bem dourado.
QUEIJO: Não usei queijo mussarela, usei queijos mais duros como parmesão ou meia cura.
LIQUIDIFICADOR: Se não tiver liquidificador, bata a massa na mão é super simples e não precisa bater muito.
FORMINHAS: Caso não tenha forminhas de cupcake, use as de empada. Se quiser pode usar uma forma grande porém pode
demorar mais para assar completamente.
POLVILHO: Você pode fazer só com o Polvilho Doce, mas a mistura dos dois tipos ajuda a deixar uma casquinha mais crocante sem perder o efeito puxa.
UNTE E ENFARINHE: Unte e enfarinhe muito bem suas forminhas, ou não vai conseguir remover os pães de queijo delas, pode usar qualquer farinha o importante é criar uma película!
CONGELAMENTO: Essa massa não pode ser congelada crua, porém se quiser você
pode congelar o pão de queijo depois de pronto e reaquecer quando for consumir, mas já aviso que fazer isso vai deixar ele um pouco borrachudo.
SAL: Como usei queijo parmesão não foi preciso, mas experimente o seu queijo e veja se ele esta suave ai corrija se necessário!
Me chamo Gisele Souza, tenho 34 anos, sou Culinarista e Food stylist, amo aprender coisas novas e sempre estou em busca de novas receitas que facilitam nossas vidas! Acredito em comida feita com carinho e afeto que alimenta o corpo e a alma!