Beber chá de camomila todos os dias

Muitas ervas possuem fitoquímicos e bioativos importantes para a saúde, capazes de prevenir doenças e neutralizar toxinas. Os compostos antioxidantes presentes nos chás e temperos são um exemplo. A camomila é uma erva consumida desde a antiguidade por possuir substâncias com funções ansiolíticas, calmantes, indutoras do sono, anti-inflamatórias e antioxidantes, que auxiliam na condução de uma rotina de relaxamento e melhoria da qualidade do sono. A Matricaria chamomilla ou Chamomilla recutita faz parte da Relação Nacional de Plantas Medicinais de Interesse ao SUS (RENISUS), constituída de espécies vegetais com potencial de avançar nas etapas da cadeia produtiva e de gerar produtos de interesse do Ministério da Saúde do Brasil para prevenção e tratamentos de doenças. O Eu Atleta conversou com a nutricionista Thais Campista, que explicou as propriedades e os benefícios nutricionais da erva e ensinou a receita do seu chá.

O chá de camomila possui propriedades que podem melhorar a qualidade do sono — Foto: Istock Getty Images

Propriedades e benefícios nutricionais

As folhas e flores secas ou frescas da camomila podem ser consumidas em forma de chás (infusão) puras ou misturadas a outras ervas, como a Melissa (erva cidreira), para aumentar seu poder de ação. Além disso, podem ser usadas como compressas sobre a pele ou para produção de vapores inalatórios por possuir também alguns óleos essenciais voláteis.

- Os chás são bebidas que não devem ser consumidas com adição de açúcares e, nesse contexto, para quem está começando a criar o hábito de consumi-las, sabores como o da camomila são ideais para iniciar essa rotina por ser uma erva com aroma frutado e naturalmente adocicada. Quando infundidas, as inflorescências contêm substâncias emolientes e óleos essenciais. Exemplos são a cumarina, antagonista da vitamina K; o camazuleno, aromático, e o alfa-bisabolol, antisséptico e anti-inflamatório. Todos muito usados em produtos cosméticos e de higiene corporal, como sabonetes líquidos para bebês, hidratantes corporais, loções pós-depilatórias e pomadas e géis cicatrizantes, com os mesmos efeitos anti-inflamatórios e calmantes para a pele e relaxantes para indução do sono. Atenção para o volume diário ingerido, pois doses diárias acima de quatro xícaras ou 800 ml podem interagir com alguns medicamentos ansiolíticos e anticoagulantes, potencializando seus efeitos. O ideal é consumir entre uma e quatro porções diárias de 2 g a 5 g da camomila infundida em 200 ml de água fervente cada - explica Thais Campista.

1. Funções miorrelaxantes (relaxante muscular) e antiespasmódicas: substâncias presentes na camomila diminuem as contrações musculares involuntárias, como espasmos intestinais e uterinos, e aumentam a produção corporal de glicina, aminoácido com capacidade de relaxar os músculos. Com isso, há redução dos sintomas de cólicas abdominais e menstruais. O consumo de camomila ainda auxilia indiretamente no controle da hipertensão, do estresse e da ansiedade. Atenção: crianças com mais de 1 ano já podem ingerir até 100 ml/dia da bebida sem adição de açúcar.
2. Funções calmante, relaxante e ansiolítica: compostos presentes na camomila, como a glicenia e o flavonoide apigenina, promovem relaxamento neural e conexão com receptores do neurotransmissor GABA. Dessa forma, a camomila é útil para acalmar, relaxar e induzir ao sono, além de controlar sintomas da depressão, ansiedade e insônia.
3. Funções de combate a radicais livres e prevenção de doenças: por possuir diversas substâncias antioxidantes (compostos flavonoides, vitaminas do complexo A e B, potássio, magnésio e zinco) , a camomila, aliada a uma alimentação equilibrada e à prática regular de exercícios físicos, reduz ainda mais o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares e neurodegenerativas, além de retardar o envelhecimento precoce e prevenir alguns tipos de cânceres.
4. Emagrecimento, a camomila não possui nenhuma ação direta na queima de gordura. Não existe nenhuma substância presente na erva que promova ou que acelere esse processo. Porém, se o problema do ganho de peso estiver relacionado ao desequilíbrio do "comer emocional", consumo de alimentos por conta da ansiedade, por exemplo, a camomila pode ser benéfica.

Receita chá de camomila

O chá de camomila possui benefícios que podem te ajudar a relaxar antes de dormir — Foto: Pixabay

1. 200 ml de água fervente;
2. 3 g ou 1 colher de sobremesa da erva seca.

1. Adicione a erva na água e tampe o recipiente, deixando por cinco minutos abafado em infusão;
2. Não ferva as folhas e flores;
3. Coe e sirva ainda quente.

Observação: Não é necessário adoçar a bebida, mas, caso prefira, adicione sumo de limão na xícara antes de servir.

Fonte: Thais Campista é graduada em Nutrição Clínica pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) e pós-graduada em Ciências da Performance Humana pela Escola de Educação Física e Desporto da Universidade Federal de Rio de Janeiro, (UFRJ) com cursos livres em Mindfulness e Mindful Eating na prática clínica, Introdução à Nutrição Esportiva e Cálculo de Dietas para Atletas e Praticantes de Atividade Física e Abordagem Comportamental da Nutrição.

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