Guaraná de Maués em pó - Selecionado 1Kg(guaraná da safra 2021/2022 com vencimento Jan/2023) Show O guaraná de Maués é diferente de todos os outros: não somente faz bem, como é bom de tomar. O aroma característico e o alto valor de cafeína dependem também do processo artesanal que ainda é usado para produzir os frutos. Os produtores são todos de micro ou pequena escala; não fazem uso de agrotóxicos nem de equipamento mecanizado para plantio ou colheita, tanto que o fruto é colhido a mão e somente quando está maduro. Depois de descascada e lavada, a semente é torrada. Para obter a melhor qualidade, é usado um tacho de barro ao longo de 8 horas, o que evita variações bruscas de temperatura e consequentemente a evaporação da cafeína ou queima das sementes menores. Durante esse processo, a amêndoa encolhe um pouco pela desidratação e a pele da semente, chamada de casquilho, se solta, deixando a amêndoa balançar (como um amendoim); esse casquilho escuro, e quando moído, não é solúvel em água como acontece com a amêndoa. A partir desse momento, existem várias formas de processar a semente torrada, para obter os diferentes produtos: moendo logo junto com o casquilho temos um pó mais escuro, menos solúvel, e de sabor carregado: é o INTEGRAL, usado principalmente para preparação de vitaminadas, shakes ou misturado junto com o açaí. Moendo as sementes depois de retirar o casquilho com máquinas que usam um sistema de ventilação, teremos o CLÁSSICO, que é o pó de guaraná mais comum em Maués: o aroma é carregado, um pouco defumado, porque tem sementes que ficam torradas além do ponto, ou as vezes tem outras que quebram durante a despolpa e na hora de torrar queimam apenas em parte. Também, algumas sementes ainda ficam com o casquilho grudado e tudo isso vai deixar a cor desse pó mais escura e com pontinhos pretos. Contudo, isso não significa uma qualidade inferior: o teor de cafeína é o mesmo, somente a solubilidade é um pouco menor. Quando porém, depois de descascar na máquina, fazemos uma seleção manual das amêndoas, separando todas aquelas que não estão 100% limpas e torradas no ponto certo, vamos ter um pó SELECIONADO de padrão diferenciado: é um produto de nicho, procurado e apreciado por quem gosta do guaraná puro; tem um aroma mais frutado e um sabor menos amargo, é mais solúvel e delicado. Observação: A cor predominante de cada variedade pode sofrer pequenas alterações, conforme as sementes são torradas. Como é um produto artesanal, podem ocorrer leves diferenças entre lotes.
Para que serve o guaraná em pó?O pó de guaraná é feito a partir das sementes do guaraná, e trás benefícios como aumentar o estado de alerta e atenção, melhorar o humor e estimular a queima de gordura no corpo, sendo uma excelente opção para dar mais disposição para o treino e para dietas de emagrecimento.
Quanto tempo dura o efeito do pó de guaraná?A concentração de cafeína presente no guaraná em pó pode ser até quatro vezes maior do que a encontrada no café; fornecendo efeitos com duração média de seis horas.
Quais são os efeitos colaterais do pó de guaraná?O consumo excessivo de pó de guaraná pode trazer efeitos colaterais ligados ao excesso de cafeína, que provoca sintomas como ansiedade, inquietação, alterações de humor, tremores, perda de apetite, tensão muscular e palpitações cardíacas.
Quantas colheres de pó de guaraná devo tomar por dia?Em uma quantidade entre 3g e 15g pode ser encontrado até 550mg de cafeína, o que já acarretaria sintomas de “cafeinismo”. Sugere-se então o consumo de 2g ou, no máximo, de 5g (1 colher de chá) do guaraná em pó por dia.
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