Nós sabemos que os nutrientes são compostos presentes nos alimentos que exercem diversas funções no corpo e desempenham um papel fundamental para a saúde. Esses nutrientes são divididos em duas categorias: macro e micronutrientes, e nesse artigo vamos falar um pouco sobre cada uma delas. Show
MacronutrientesOs macronutrientes são aqueles necessários em grandes quantidades, e tem como papel principal o fornecimento de energia, o auxílio na proteção contra lesões, a constituição e reparação de tecidos, entre outras funções. Do ponto de vista nutricional, os macronutrientes compõem a maior parte da alimentação e são geralmente medidos em gramas, podendo ser divididos em 3 grandes grupos:
MicronutrientesOs micronutrientes são consumidos em menor quantidade. São compostos pelas vitaminas, que auxiliam na regulação de funções celulares, metabólicas e imunológicas, e pelos minerais, que contribuem para a formação de tecidos e transmissão dos impulsos nervosos. Embora sejam necessários em pequenas quantidades no organismo, atuam de forma sinérgica e são indispensáveis para o corpo humano. Existem diversos micronutrientes nos alimentos que você come, especialmente nas frutas e vegetais, que são ricos em vitaminas e minerais. Alguns exemplos de micronutrientes incluem:
Como saber quais são os nutrientes que eu preciso?No geral, as
dietas são montadas sobretudo com base nas quantidades de macronutrientes, visto que os alimentos que os contém também costumam conter diferentes micronutrientes, em diferentes quantidades. Além disso, na SetYou, abordamos em nosso teste online diversas perguntas sobre seus hábitos, alimentação e estilo de vida. Dessa forma, obtemos informações necessárias para recomendar um multivitamínico com os micronutrientes que você precisa para te ajudar a alcançar seus objetivos e cuidar da sua saúde. Equipe Editorial SetYou Revisão final: Andressa Caroline Alves (farmacêutica da SetYou) Os alimentos que comemos têm nutrientes que nos mantêm de pé para realizar nossas atividades diárias. Eles nos abastecem ao longo do dia e contribuem para a nossa saúde em geral. Você já deve ter ouvido falar de grupos de alimentos classificados como macronutrientes e micronutrientes. Ambos são essenciais para o nosso corpo, cada qual a sua maneira. São eles que garantem que você obtenha tudo o que o seu corpo precisa para ter equilíbrio e funcionar corretamente. Mas o que são macronutrientes? Os macronutrientes são "grandes" categorias de nutrientes e devem constituir a maior parte da dieta. São compostos por proteínas, carboidratos e gorduras. Os micronutrientes, por outro lado, são aqueles que o nosso corpo precisa em pequenas quantidades, como as vitaminas e os minerais (zinco, ferro, cálcio). Quando se trata de obter macro e micronutrientes na alimentação humana, é fundamental focar na variedade. Quais são os macronutrientes?Os “macros”, como alguns atletas se referem aos “macronutrientes”, são comuns nos diversos planos alimentares e dietas. Afinal, no mundo dos esportes, há muito foco em obter o equilíbrio certo para atingir metas. Existem diversas maneiras de calcular a quantidade de proteínas e carboidratos que você deve consumir por dia. Mas é sempre preciso equilibrar os três grupos de macronutrientes: carboidratos, gorduras e proteínas. A recomendação do Departamento de Nutrição e Metabolismo da Sociedade Brasileira de Diabetes é que a quantidade total de calorias que devemos consumir seja adquirida da seguinte forma: • 50 – 75% do valor calórico total de carboidratos É essencial consultar profissionais de saúde antes de qualquer mudança, pois é possível que eles queiram ajustar seu consumo para adequa-lo à sua rotina, às suas necessidades e à sua prática de exercícios físicos, especialmente quando falamos de carboidratos e proteínas. CarboidratosOs carboidratos são uma fonte de energia essencial: o corpo realiza a quebra dos amidos e açúcares em glicose que, por sua vez, é absorvida pelas células do corpo para produzir moléculas de combustível. Quando você vai para a academia ou sai para correr, isso te fornece a energia necessária para você realizar essas atividades. Quando se trata de turbinar o seu treino, os carboidratos podem ser os seus maiores aliados, em conjunto com as proteínas. Não tenha medo! Mas não se esqueça de considerar a fonte dos carboidratos. Você pode desejar os "açúcares livres" encontrados em alguns doces e bebidas com açúcares ou xarope. Esses “açúcares livres" podem ajudar quando você precisa reabastecer sua energia durante um treino longo e intenso. Na maioria das vezes, no entanto, opte por outras fontes de carboidratos para abastecer seu corpo, especialmente aquelas ricas em fibras e micronutrientes.
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