Visto que raramente encontramos substâncias puras na natureza, fazem-se necessários processos de separação de misturas, especialmente nos laboratórios e nas indústrias químicas, em que se quer obter os componentes isolados dessas misturas. Show
Esse processo de separação de misturas recebe várias denominações: análise imediata, resolução, fracionamento ou desdobramento. As misturas homogêneas são as mais difíceis de serem separadas, pois na maioria das vezes é imperceptível, até mesmo a nível microscópico, a quantidade de componentes nessas misturas. Porém, os cientistas desenvolveram alguns métodos simples, baseados nas propriedades físicas das substâncias, que as diferenciam umas das outras. Propriedades como ponto de ebulição e solubilidade. Vejamos alguns desses processos: • Destilação simples: serve para separar sólidos em líquidos, como sal dissolvido na água. Seu princípio de funcionamento se baseia no fato de o líquido evaporar e o soluto não. Em laboratório, a aparelhagem que se utiliza está esquematizada abaixo: A mistura homogênea está no balão de destilação, que é aquecido, e o líquido evapora, deixando no balão o sólido. O vapor passa pelo condensador e volta para o estado líquido, ao entrar em contato com as paredes dele que estão frias em razão da passagem contínua de corrente de água. O líquido condensado é coletado no erlenmeyer. É um método bem eficaz, pois permite a separação completa, sem perder nenhum dos componentes da mistura. • Destilação Fracionada: nesse caso a separação ocorre entre misturas de dois líquidos miscíveis, porém com pontos de ebulição diferentes. Seus pontos de ebulição não podem ser muito próximos. O esquema é bem parecido com o anterior, porém com um detalhe diferente: a presença da coluna de fracionamento. Nela, o líquido que for menos volátil vai se condensar e voltar para o balão de fundo redondo. E o mais volátil irá ultrapassá-la e irá se liquefazer no condensador, sendo coletado em outro frasco. Não pare agora... Tem mais depois da publicidade ;) • Liquefação Fracionada: são misturas de gases com pontos de ebulição diferentes. Lembrando que toda mistura de gases é homogênea. Por exemplo, o ar atmosférico é um conjunto de gases, em que os principais constituintes são o nitrogênio (N2), com cerca de 80%, e o oxigênio (O2), com 19 %, aproximadamente. Nesse processo, um dos gases se torna líquido antes do outro, através da diminuição da temperatura e do aumento da pressão. • Fusão Fracionada: processo semelhante ao anterior, porém, envolve misturas de sólidos com temperaturas de fusão diferentes. Ao se aquecer, o que tem menor ponto de fusão derrete ou se funde primeiro e, assim, é possível separá-lo do outro sólido. • Cristalização e evaporação: separam-se sólidos dissolvidos em líquido, sendo que nesse líquido estão presentes outros sólidos dissolvidos. Esse processo é muito utilizado para separar o sal da água do mar. Pois ao se evaporar a água, o cloreto de sódio (sal de cozinha) é o último a ser obtido. O aspecto negativo desse processo é a perda de um dos componentes. No exemplo acima, perde-se a água. • Extração por solventes: adiciona-se a água a fim de se obter um dos líquidos que está misturado ao outro. Por exemplo, uma mistura com gasolina e álcool pode ser separada ao se adicionar água, pois o álcool se solubiliza na água e a gasolina não. Assim, separa-se inicialmente a gasolina. Depois, se quiser separar a água do álcool é só fazer a destilação fracionada. • Análise Cromatográfica ou Cromatografia: é feita para se separar os componentes de uma mistura de sólidos em solução. Eles são identificados pela cor. Videoaula relacionada: Uma das coisas mais importantes, que não só os químicos, mas todos nós fazemos, é a separação de misturas. Este processo consiste em obter cada uma das substâncias puras que compõem a mistura. Quem nunca precisou usar um coador para separar a nata do leite antes de
tomá-lo? Ou ainda, para os amantes de café, que usam filtro de papel para separar o café dos grãos? Mesmo sem saber, você acabou de fazer uma filtração. Provavelmente você já precisou separar os grãos de feijão bons dos ruins e de partículas de sujeira. Por mais simples que esse ato possa parecer, continua sendo uma separação de misturas. Feijões, branco e preto. Existem diversos processos de separação de misturas, sejam elas homogêneas ou heterogêneas. Esses processos se baseiam nas diferenças de propriedades físicas dos componentes. Por isso, é muito importante conhecer algumas das propriedades das substâncias presentes na mistura, tais
como as temperaturas de fusão e ebulição, a densidade e a solubilidade. 📚 Você vai prestar o Enem? Estude de graça com o Plano de Estudo Enem De Boa 📚 Em uma mistura heterogênea entre dois sólidos, a separação pode ocorrer através dos seguintes processos: Levigação: método no qual é usada a força de arraste da água para separar dois sólidos com
densidades diferentes. Os sólidos de baixa densidade são arrastados pela corrente de água e os sólidos de maior densidade permanecem no recipiente. É o processo aplicado, por exemplo, no garimpo, para separar o ouro da areia e cascalhos, como mostrado na figura abaixo. Levigação do ouro. Grãos de
café.Amendoim sem casca.Flotação: este processo consiste em adicionar um líquido sobre uma mistura (sólido + líquido ou líquido + líquido) que apresenta componentes insolúveis neste líquido. O líquido vai possuir uma densidade maior que um dos componentes e menor que o outro,
separando-os por diferença de densidade, como mostra a figura abaixo. Areia e serragem sendo separadas. Atração magnética: nesse processo, é utilizado um ímã para atrair um dos componentes da mistura. O processo de atração magnética é aplicado, por
exemplo, na separação de metais para serem levados à reciclagem, onde o ímã atrai metais como o ferro, o níquel e o cobalto, mas não atrai o alumínio, como mostra a figura a seguir. Um outro exemplo onde é utilizada a separação magnética é na mistura de limalha de ferro e enxofre, onde as limalhas de ferro são atraídas pelo ímã e separadas do enxofre. Separação de metais por atração magnética. Dissolução fracionada: nesse processo, todos componentes presentes na mistura são colocados em um líquido no qual apenas um dos componentes se dissolve. Um exemplo de aplicação dessa técnica é a separação do sal e da areia. Ambos são colocados na água, mas apenas o sal se dissolve, enquanto a areia permanece no fundo do recipiente, como mostra a figura. Depois disso, a solução de água e sal é filtrada para se separar da areia e, em seguida, destilada para que a água evapore e sobre apenas o sal no recipiente. Representação esquemática da dissolução fracionada da mistura de sal e areia. Peneiração ou tamisação: este método é usado para separar dois sólidos formados por partículas de tamanhos diferentes. É muito usado na construção civil para separar a areia de cascalhos e pedras. Açúcar de confeiteiro. Peneiração de arroz. Fusão fracionada: este método é aplicado na separação de sólidos que apresentam diferentes pontos de fusão. Por exemplo, para separar o ferro do chumbo e do estanho, pode-se primeiro aquecer a mistura até 231 ºC para fundir o estanho. Em seguida, aumenta-se a temperatura até 327 °C para fundir o chumbo e, por fim, até 1536 °C para fundir o ferro. Cada metal, após derreter, é separado dos outros.
🎓 Você ainda não sabe qual curso fazer? Tire suas dúvidas com o Teste Vocacional Grátis do Quero Bolsa 🎓 Sólido + LíquidoEm uma mistura heterogênea, onde o sólido não se dissolve no líquido, a separação pode ocorrer através dos seguintes processos: Decantação: nesse processo, o sólido, que se encontra misturado com o líquido, é mais denso e, após certo tempo mantendo a mistura em repouso, o sólido sofre sedimentação, depositando-se no fundo do recipiente. Assim, ocorre sua separação do líquido, que pode ser transferido para outro recipiente de duas formas: virando-se lentamente a mistura em outro recipiente ou, ainda, pode-se utilizar um sifão para transferir a parte líquida para outro recipiente (sifonação). A figura a seguir mostra o exemplo da separação por decantação da água barrenta. O processo de decantação é aplicado, por exemplo, nas estações de tratamento de água. Barro e água se separando pelo processo de decantação. Filtração: no processo de filtração, é utilizado um filtro para reter o sólido que não foi dissolvido no líquido e permitir a passagem da fase líquida pelos poros de tamanhos específicos. Existem dois tipos de filtração: filtração simples e filtração a vácuo. Alguns exemplos de aplicação desse processo são para separar o café dos grãos, na separação do leite da nata, filtração da água. Misturas envolvendo gás e sólido podem ser separadas via filtração, usando aspirador de pó.
Representação esquemática da filtração simples. Filtração a vácuo: são usados, em conjunto, o funil de Büchner, o kitassato e a trompa d’água, como mostra a próxima figura. A trompa d’água “suga” o ar existente no interior do kitassato, permitindo um escoamento mais rápido do líquido em relação à filtração simples. Representação esquemática da filtração a vácuo. Centrifugação: neste processo, utiliza-se uma centrífuga para acelerar o processo de decantação. O movimento de rotação da centrífuga permite, por inércia, a deposição das partículas de maior densidade no fundo do tubo, separando-as da fase líquida, como mostra a imagem seguinte. É muito aplicado para realizar exames de sangue. Processo de centrifugação. Líquido + LíquidoQuando dois líquidos são imiscíveis entre si, pode-se utilizar um funil de bromo para separá-los. O processo de separação de dois líquidos também recebe o nome de decantação.
Representação esquemática do processo de decantação usando funil de bromo. Gás + SólidoA separação de misturas heterogêneas entre gás e sólido podem ocorrer através dos seguintes processos: Decantação: nesse processo, a mistura passa através de obstáculos, no formato de zigue-zague, reduzindo a velocidade das partículas sólidas, que são depositadas. O gás sai limpo. A decantação é realizada nas indústrias em um equipamento chamado chicana ou câmara de poeira. A figura a seguir mostra um esquema desse processo. Representação esquemática do processo de decantação gasosa. Filtração: neste método, a mistura passa por um filtro que retém o sólido e deixa o gás passar livremente. É um processo aplicado nos aspiradores de pó e, também, pelas indústrias, a fim de evitar o lançamento de partículas sólidas na atmosfera. fabrica filtrando seus resíduos. Aspirador de pó. retém o sólido e deixa o gás passar Processos de Separação de Misturas HomogêneasSólido + LíquidoQuando um sólido se encontra dissolvido em um meio líquido, formando uma solução, os processos que podemos utilizar para separá-los são:
Salinas usando o método de evaporação.Processo de evaporação para separar o sal da água.
Representação esquemática do processo de destilação simples. Cromatografia: na análise cromatográfica ou cromatografia, os componentes da mistura são separados e identificados pela cor. Essa técnica tem a vantagem de tornar possível a separação de componentes em quantidades muito pequenas. Ela permite não só a determinação do número de componentes presentes na solução, mas também a identificação das substâncias. A cromatografia utiliza-se da diferença de aderência dos componentes da mistura a um determinado sólido para separá-los. Pode ser realizada colocando uma mistura de dois ou mais componentes em uma coluna de vidro com sílica. Ao colocar um solvente orgânico (acetato de etila ou álcool) na coluna, um dos componentes da mistura tende a aderir melhor à sílica, fazendo com que o menos aderente atravesse a coluna mais rapidamente, separando-os. A figura a seguir mostra um esquema da análise de cromatografia. Representação esquemática da análise de cromatografia. Na imagem, o componente de cor azul adere mais à sílica do que os outros, e demora mais tempo para atravessar a coluna. O componente amarelo é o menos aderente e chega ao recipiente primeiro. Líquido + LíquidoPara separar dois líquidos miscíveis entre si, é utilizado o processo de destilação fracionada.
Representação esquemática da destilação fracionada. Gás + GásOs gases, que sempre se misturam de forma homogênea, podem ser separados pelos seguintes processos:
Representação esquemática do processo de liquefação fracionada. Adsorção: esse processo consiste na capacidade que algumas substâncias têm de reter, em sua superfície, substâncias no estado gasoso. Uma das principais aplicações da adsorção são as máscaras contra gases venenosos, feitas de carvão ativado. O carvão ativado presente nas máscaras de gás absorvem os gases venenosos. Exercício de fixação PUC/2014 O garimpo do ouro é uma atividade econômica comum em determinados pontos da Amazônia. Uma das formas de separar o ouro dos outros materiais é por meio de bateias, uma espécie de bacia em que água corrente é passada para remover a areia, deixando o ouro, que é mais denso, no fundo. Outro método para separar o ouro consiste em adicionar mercúrio à areia. O ouro dissolve-se no mercúrio, mas a areia não. A solução pode ser facilmente separada da areia e recolhida. Para separar o mercúrio do ouro, a solução é aquecida em um recipiente. O mercúrio volatiliza, e seu vapor é resfriado até voltar ao estado líquido, sendo recolhido em um recipiente à parte; depois que todo o mercúrio foi removido, o ouro fica como resíduo. Com base nessas informações, é correto afirmar que: A A mistura ouro-areia é heterogênea e pode ser separada por levigação. B A mistura ouro-mercúrio é heterogênea e pode ser separada por destilação. C A adição de mercúrio à mistura ouro-areia promove a dissolução fracionada da areia. D A mistura de mercúrio, ouro e areia apresenta três fases: mercúrio líquido, ouro dissolvido e areia sólida. E Os componentes da mistura ouro-mercúrio podem ser separados por centrifugação. Quais métodos podem ser utilizados para a separação de misturas de sólidos?Para separar sólidos, podemos utilizar os métodos apresentados a seguir.. Catação. Consiste basicamente em recolher com as mãos ou uma pinça um dos componentes da mistura. ... . Levigação. ... . Dissolução ou floculação. ... . Peneiração. ... . Separação magnética. ... . Ventilação. ... . Dissolução fracionada.. Qual é o melhor método de separação de misturas?Filtração simples
A filtração é utilizada para a separação de misturas entre sólido e líquido e apresenta uma maior eficiência do que o processo de decantação. Essa técnica consiste em verter a mistura sobre uma superfície porosa apropriada, o filtro, geralmente utiliza-se o papel de filtro.
Quais são os métodos de separação de misturas heterogêneas sólido líquido?Para separar misturas de sólidos e líquidos, podemos utilizar o método da decantação e sedimentação, centrifugação, filtração e evaporação.
Quais são os métodos de separação das misturas homogêneas e heterogêneas?Decantação, sedimentação, sifonação e centrifugação
Esses processos baseiam-se em um único princípio: a diferença de densidade entre os componentes da mistura. Eles costumam ser usados em conjunto para separar misturas heterogêneas de dois tipos: líquido + sólido e líquidos imiscíveis.
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