Receita de lasanha de frango com molho branco

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INGREDIENTES   Imprimir

Massa para Lasanha (metade do pacote)

Queijo Parmessão (à gosto)

300 gramas de Queijo Muçarela

200 gramas de Presunto (preferencialmente em pedaço)

1 lata de Ervilha

Champion (à gosto)

1 peito de Frango desfiado

Molho Branco

1/2 litro de Leite

1 caixa de Creme de Leite

1 colher de sopa de Maizena

1/2 Cebola ralada

1 dente de alho

Sal e Pimenta do Reino (à gosto)

Azeite (à gosto)

MODO DE PREPARO   Imprimir

Massa

1. Cozinhe metade do pacote de lasanha do modo que esta na embalagem

2. Após pronto reserve

Recheio

3. Tempere o frango à gosto e desfie

4. Reserve

Molho

5. Dore a cebola no azeite até ficar transparente ou clarinha

6. Adicione o alho e dê mais uma dourada

7. Adicione o leite e espere levantar uma leve ferfura

8. Após levantar ferfura abaixe o fogo tempere com sal e pimenta à gosto

9. Adicione a maizena e mexa em fogo baixo até ficar na consistência de creme

10. Desligue o fogo e adicione o creme de leite

Recheio com molho

11. Na mesma panela do molho branco adicione o presunto picado, o frango, a ervilha e o champion

Montagem

12. Em um recipiente que possa ir ao forno

13. Coloque um pouco do molho no fundo, massa, recheio com o molho, queijo muçarela e massa

14. Siga o passo 13 até terminar com o molho

15. Coloque Muçarela em cima e povilhe com queijo Parmessão ralado

16. Leve o forno até dourar e está pronto!

1. Informações adicionais:
   Para desfiar o frango pode tempera-lo e colocar para cozinhar na panela de pressão com água por 15 minutos. Tire a água e volte o frango para panela de pressão e sacuda, logo o frango estará todo desfiado!
   Para o tempero do frango uma dica: além do sal (ou tempero de sua preferência) coloque orégano, pimento do reino, louro e um pouquinho de limão. Fica uma delícia! :)
2. Imprimir receita Imprimir Ingredientes Conversão de Medidas

3. Fim

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Lasanha de Frango con molho branco

A lasanha de frango é um clássico brasileiro. Por mais que pareça trabalhoso, você pode ter certeza que no final, cada etapa terá compensado. Esta receita do CyberCook com molho branco fica gratinada e muito mais saborosa.

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

1h52

16 porções

Valor nutricional

308,21 kcal

Receita enviada por Daiana Ross Peralta

Em 07/05/2012

Ingredientes

1 unidade de peito de frango

4 unidades de tomate sem pele e sem semente

1 unidade de cebola picada

2 colheres (sopa) de óleo de girassol

1 lata de molho de tomate

Molho Branco

1 colher (sopa) de manteiga

1 unidade de cebola ralada

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 pacote de massa de lasanha (pré cozida)

Como Fazer

• 1. Cozinhe o frango com a folha de louro, depois de cozido desfie e, em uma panela, refogue a cebola no óleo e vá acrescentando os ingredientes. Depois deixe-o ferver por uns 20 minutos e deixe o cheiro-verde, por último.

Molho Branco

• 1. Doure a cebola na manteiga, acrescente uma parte do leite e dissolva a maisena na outra. Em seguida, acrescente a mistura na panela, acrescente o sal e vá mexendo pra não empelotar. Quando abrir fervura, deixe cozinhar 5 minutos apague o fogo e acrescente o creme de leite.

• 2. Vai intercalando, camadas de molho de frango, massa, molho branco e mussarela, até que acabe todos ingredientes e deixe o molho branco pra última camada. Cubra com mussarela e leve ao forno com papel laminado por mais ou menos 30 minutos.

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