Cardápio para festa de aniversário jantar simples

Dicas de pratos para um jantar de aniversário

Está pensando em comemorar um aniversário de forma mais intimista, mas não sabe como? Um delicioso jantar com os familiares e amigos mais próximos pode ser uma excelente saída. Pensando nisso, separamos cinco pratos deliciosos que podem perfeitamente compor um cardápio de jantar de aniversário inesquecível. Confira a seguir:

Lombo assado com salada

Para inaugurar esta deliciosa seleção, temos o lombo assado servido com uma salada de acompanhamento. Trata-se de um prato mais leve e bastante saboroso. Como o lombo é um corte suíno magro, é importante ficar de olho para não exagerar no tempo de forno e ressecar a carne. Para a salada, a recomendação é se escolha opções mais frescas e/ou com um toque mais cítrico.

Carne suína de panela com legumes

Alguns cortes de carne porco podem ser utilizados para o preparo de um prato bastante saudável e delicioso: a carne suína de panela com legumes. Sobre legumes a serem utilizados, a batata, a vagem e a cenoura são excelentes opções. Quanto aos cortes mais indicados para este prato, o ideal é que se opte pelos mais magros, como é o caso do lombo.

Costelinha de porco caramelizada

Quem não gosta de uma bela costelinha de porco bem temperada, não é mesmo? Uma boa opção é servir esta carne caramelizada no forno. Para o processo de caramelização, pode-se utilizar, por exemplo, o molho barbecue, que combina bem com cortes suínos. Uma dica adicional seria aproveitar o tempo de forno e o caldo da própria carne para já assar também algumas batatas rústicas para acompanhar.

Gran ravioli com ragu de costela

Talvez este prato seja o mais elegante desta lista, servindo muito bem a um menu mais tradicional e refinado. O ravioli, tradicional prato de massa reconhecido e muito consumido mundo afora, ganha um sabor inesquecível ao ser servido com ragu de costela bem temperado com ervas selecionadas e incrementado com algumas unidades de tomate pelado, ou, se a ideia for simplificar, pode-se substituir os tomates in natura por um belo molho da fruta.

Lagarto assado recheado com bacon

O lagarto é um corte de carne bovina bastante versátil que se comporta muito bem, por exemplo, em preparos recheados. Há quem opte por rechear com legumes, por exemplo, quando o que se pretende é fazer um prato um pouco mais leve, mas o mais usual é encontrar o lagarto recheado com linguiça calabresa. De qualquer forma, a dica de hoje inova um pouco mais na proposta: que tal rechear essa carne com bacon? Trata-se de uma combinação deliciosa e capaz de agradar aos mais diversos paladares. Como acompanhamentos, uma farofa e um arroz branco bem feitos vão muito bem.

FRIGORÍFICO JULIATTO

No Frigorífico Juliatto você encontra os melhores ingredientes para preparar deliciosas refeições, como é o caso dessas que citamos no artigo de hoje. O catálogo conta com inúmeras opções de produtos, todas com a qualidade que só o Frigorífico Juliatto oferece aos seus clientes. Há copas, salames, linguiças, mortadelas, linha de defumados e muito mais.

Clique aqui e saiba mais.