Quantos litros de água são necessários para produzir 1 kg de arroz?

Só uma ínfima parte da população se preocupa com quantos litros de água são necessários para produzir 1kg de carne. Embora, a necessidade de poupar água já não seja novidade para ninguém.

Tenho vindo a partilhar convosco dicas para poupar água em casa, no entanto, infelizmente isso não chega. Mais do que isso, é preciso ações e muita informação credível.

É isso que precisamente venho aqui fazer hoje. Por outras palavras, vou analisar contigo o exagerado gasto de água na produção de carne para consumo humano.

Ora, já alguma vez paraste para pensar na quantidade de água que necessário para produzir os bens do dia-a-dia?

Para medir a quantidade de água utilizada em cada produto ou alimento, a Water Footprint desenvolveu um método muito interessante. Através deste site, podes medir o consumo direto e indireto de água, desde do seu abastecimento até o consumidor final de um determinado produto.

A pegada hídrica de um par de calças, é o resultado da soma das etapas para produzir este produto. Um par de calças vai implicar o cultivo do algodão, o seu desfiamento, a sua tecelagem, a costura e o humedecimento do tecido para se obter o produto final. Cada etapa da sua confeção, implica o uso de água. Assim, a quantidade total de água gasta aquando o classificação da sua pegada.

Em que atividades há um maior consumo de água?

Em algumas atividades, o consumo de água durante a produção é gigante e noutras o consumo é pequeno.

As atividades agrícolas são as que mais consomem água durante o processo de produção. Segundo estimativas da pegada hídrica, cerca de 64% da água utilizada resulta de atividades agrícolas (produção de produtos agrícolas e comercialização).

Este tipo de setor necessita de muita água, principalmente para a rega. O gado, por outro lado, possui indiretamente um alto consumo de água na produção da sua alimentação.

Quantos litros de água são necessários para produzir 1kg de carne?

Para produzir de 1kg de carne bovina, são gastos cerca 15 mil litros de água. Estes valores podem sempre diferenciar de acordo com o sistema de produção (pastejo, misto ou industrial), assim como pela sua alimentação.

• Carne suína (5,998 litros/kg)
• Galinha (4,39 litros/kg)

Pegada Hídrica

O fabrico de uma camisola de algodão que pese cerca de 250 gramas necessita à volta de 2. 450 litros de água. Ou seja, para cada kg de algodão, são gastos 10.000 litros de água. Esta quantidade enorme de água, vem principalmente da plantação do algodão.

A pegada hídrica média global da cevada é de 1. 400 litros/kg. Se considerarmos a quantidade de cevada para produzir cerveja, a pegada hídrica da cerveja é de 296 litros de água por litro de cerveja. Isto significa que um copo de cerveja (250 ml) “custa” 74 litros de água.

• 1 kg de queijo: 3,80 litros de água;
• 130 litros de água para 1 chávena de café;
• 158 litros de água para 1 banana;
• 194 litros de água para 1 ovo;
• 2.494 mil litros de água para 1 kg de arroz;
• 1.257 litros de água para 1 pizza com 725 gramas;
• 17.194 litros de água para 1kg de chocolate:
• 115 litros de água para 1 copo de vinho (em média).

Em conclusão, é importante mentalizarmos-mos que o nosso consumo de água não se aplica apenas no uso doméstico mas sim nos produtos e alimentos que consumimos diariamente.

Vocês tinham a noção da quantidade de água que é necessária para produzir os itens acima? Partilhem connosco as vossas ideias!