Receita de patê de atum

20 min

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Preparação
Como engrossar o patê de atum?
Quanto tempo um patê de atum pode ficar na geladeira?
Como é feito o patê?
O que é bom para comer com atum?

Fácil

4 pessoas

0,37€ por pessoa *

2.0

Preparação

Passo 1

Numa tigela, desfaça o atum com um garfo.

Passo 2

Junte a cebola, o ovo cozido, finamente picados.

Passo 4

Acrescente a maionese e a mostarda.

Passo 5

Volte a misturar até ficar cremoso.

Passo 6

Tempere com o sal e a pimenta.

Passo 7

Decore com a salsa e sirva.

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Como engrossar o patê de atum?

Como engrossar o patê de atum? Um truque válido é adicionar no patê 1-2 ovos cozidos e picados, como na foto. O ovo, além de melhorar o sabor do patê, ainda ajuda a conseguir um patê de atum consistente e nutritivo. Bata até processar o ovo.

Quanto tempo um patê de atum pode ficar na geladeira?

Este patê dá para conservar na geladeira em um pote de vidro bem vedado durante cerva de 4 dias, mas fica tão gostoso que duvido que dure todo esse tempo. E seguindo essa mesma receita você pode trocar o atum por sardinha enlatada que também dá um patê saboroso.

Como é feito o patê?

Por definição, o patê é um produto cárneo industrializado obtido a partir de carnes e/ou produtos cárneos e/ou miúdos comestíveis, das diferentes espécies de animais comercializados e transformados em pasta, adicionado de ingredientes e especiarias e submetido a um processo térmico adequado.